28/12/08 Dégustation de vins à Hunter Valley

Sandra m'a invité à participer au voyage organisé par une agence japonaise dans la Hunter Valley. Me voilà donc embarqué dans un mini bus rempli de japonais avec un chauffeur-guide qui commente en japonais ! Heureusement une amie japonaise de Sandra est avec nous et nous fait la traduction.
C'est une très chaude journée, contrairement à l'intérieur de la ville, ici il n'y a pratiquement pas de vent.
Et après deux heures de route seulement, changement de paysage ! Nous voici en plein milieu des coteaux en pente, dans le calme de la campagne avec juste le chant des cigales locales et des oiseaux. On se croirait dans le sud de la France !
Première dégustation : on nous fait nous asseoir autour d'une table et une femme nous fait déguster 6 sortes de vins pétillants tous très sucrés. L'ambiance au début était assez calme mais au fur et à mesure des dégustations, tout le monde se détend et plus personne n'écoute notre interlocutrice !
Deuxième dégustation dans un autre vignoble : même sorte de vins encore pétillants et sucrés, même le rouge est pétillant ! Je craque tout de même pour une bouteille de Muscato qui sera parfait pour un apéritif.
Pause déjeuner dans un parc, il fait toujours très chaud et le soleil tape très fort, nous nous installons à l'ombre d'un arbre pour déguster notre picnic et somnoler au chant des oiseaux.
Direction le troisième et dernier vignoble, tout le monde est à moitié endormi. Nous goûtons une sorte de vin crémeux goût moka et la spécialité locale : un alcool pimenté, très vivifiant !
Retour à la civilisation, direction la city, deux heures de trajet bien calmes où tout le monde cuve son vin.
Une bonne journée dépaysante.



Pour les anecdotes :
en Australie : Vous pouvez adopter une route, ainsi elle porte votre nom.
en Australie : il n'y a pas de feux de signalisations pour annoncer l'arrivée d'un train sur les rails, les voitures doivent s'arrêter au stop et le conducteur doit regarder avant de traverser la voie !!
en conclusion, en Australie : ce qu'ils appellent vins ou champagnes sont des sortes de sodas au raisin. Leurs fromages de terroirs sont tous des sortes d'emmental fade ou légèrement fleuri. Vive la France !



si vous ne voyez pas les photos elles sont aussi là !